Protéines de haute qualité des fèves de lupins

Rouleaux de lupin



Ce délicieux rouleau sont parfaits pour le déjeuner, snack, pique-nique, ou comme un repas chaud aux pommes de terre au four et salade.

Vous pouvez facilement créer à l'avance. Amener immédiatement après la cuisson au four, puis ils restent croustillants.

Préparation

15 min

Fabrication

35 min

Temps total

50 min

Nombre

10 rouleaux

Ingrédients

  • 400 grammes de lupins cuits, non pelées
  • 10 tranches de pâte feuilletée congelée, décongelée
  • 2 cuillères à café assaisonnement viande haché
  • 1 Oignon, haché
  • 1 gousse d'ail, hachée finement
  • 1,5 cuillère à soupe de sauce soja
  • Poivre et sel
  • Peu de persil
  • Huile d'olive pour la friture

  • Préparation

    Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive en 5 minutes, puis ajouter l'ail haché et que cuire pendant encore 2 minutes.
    Fois les fèves lupins, ail, sauce soja et herbes au robot culinaire fine.
    Mettre le mélange dans un bol et goûter la saveur, ajouter les épices supplémentaires.

    Retirez les feuilles de plastique de la pâte feuilletée.
    Déposer les tranches avec le côté sur lequel la peau en plastique se redressa sur une surface de travail propre.
    Mettez sur chaque tranche au milieu, dans tous les domaines, un rouleau de mélange Lupin.
    Développez la tranche de double. Appuyez sur le large bord avec une fourchette de fermer et laisser les côtés ouverts.
    Faire cuire les rouleaux au milieu du four jusqu'à coloration dorée en 35 minutes à 190 c

    Conseils

    Les sandwichs sont délicieux chaud ou froid
    Laissez-les 5 minutes pour laisser refroidir après la cuisson, la farce est très chaude
    Que vous pouvez également congeler les pains