Protéines de haute qualité des fèves de lupin

Lupins burgers au povroin



Ces burgers sont savoureux épicé au goût
Idéal sur un petit pain avec laitue et tomate,
aussi très bien avec le repas chaud


Préparation

10 min

Fabrication

30 min

Temps total

40 min

Nombre

5 burgers

Ingrédients

  • 300 grammes de lupins cuits, non pelées
  • 1 poivron rouge
  • 0,5 carotte
  • 1 oignon, haché
  • 2 gousses d'ail
  • 1,5 cuillère à café de poudre de cari (nous utilisons cari masala)
  • 1 cuillère à café de sambal
  • 7 cuillères à soupe Farine de pois chiche (en vente au magasin bio, toko et une boutique turque)
  • sel et poivre
  • un peu d'eau
  • huile de tournesol pour la friture

    Préparation

    Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire frire l'oignon 5 minutes, puis ajouter les poivrons et l'ail haché et que cuire pendant encore 5 minutes.

    150 grammes haricots Lupin grossièrement au robot culinaire et le placer dans un bol à mélanger.
    Fois les 150 grammes restants Lupin haricots au robot culinaire, au long avec l'oignon frit, ail et piments à une masse fine. Ajouter tous les ingrédients ensemble et pétrissez bien. Faire cinq citoyens.
    Faire cuire les citoyens dans de l'huile dans une poêle jusqu'à ce que doré.

    Conseils

    Créer une plus grande quantité en une seule fois et sauver les burgers dans le congélateur.
    Ajouter un morceau de papier sulfurisé entre les deux pour éviter de coller.
    Laisser les burgers pour cuisson décongélation, puis ils réchauffent rapidement à travers et à travers.