Lapka's
Diese knusprige Lapka's sind ein beliebter Snack auf Partys.
Sie können endlos variieren.
Machen sie genug... sie sind unwiderstehlich.
Zutaten
400 Gramm gekochte Lupinen, ungeschält
100 Gramm Haferflocken
180 Gramm Wasser
Olivenöl zum Braten
Arabische Lapka's mit:
4 Tl ras-el-hanout
2 Hände frische Petersilie
Salt nach Geschmack
Italienisch Lapka's mit:
2 Tl Thymian
120 Gram grüne Oliven
Bereitung
Vermischen Sie die Haferflocken mit dem Wasser.
Mal alle Zutaten in die Küchenmaschine zu einer Masse.
Nehmen Sie die Mischung aus der Küchenmaschine und Form Kugeln.
Braten Sie die Lapka's in Öl goldbraun.
Tipps
Dienen die Lapka's mit einem leckeren Dip, zum Beispiel:
Tahindip: Tahin, ein wenig Zitronensaft (oder Balsamico), etwas Tamari (oder Salz) und Wasser mischen.
Tomatenketchup.
Veganaise, dies machen sie einfach selbst.