Rouleaux de lupin
Ce délicieux rouleau sont parfaits pour le déjeuner, snack, pique-nique, ou comme un repas chaud aux pommes de terre au four et salade.
Vous pouvez facilement créer à l'avance. Amener immédiatement après la cuisson au four, puis ils restent croustillants.
Ingrédients
400 grammes de lupins cuits, non pelées
10 tranches de pâte feuilletée congelée, décongelée
2 cuillères à café assaisonnement viande haché
1 Oignon, haché
1 gousse d'ail, hachée finement
1,5 cuillère à soupe de sauce soja
Poivre et sel
Peu de persil
Huile d'olive pour la friture
Préparation
Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive en 5 minutes, puis ajouter l'ail haché et que cuire pendant encore 2 minutes.
Fois les fèves lupins, ail, sauce soja et herbes au robot culinaire fine. Ajouter quelques cuillerées d'eau et un filet d'huile d'olive pour le rendre crémeux.
Mettre le mélange dans un bol et goûter la saveur, ajouter les épices supplémentaires.
Retirez les feuilles de plastique de la pâte feuilletée.
Déposer les tranches avec le côté sur lequel la peau en plastique se redressa sur une surface de travail propre.
Mettez sur chaque tranche au milieu, dans tous les domaines, un rouleau de mélange Lupin.
Développez la tranche de double. Appuyez sur le large bord avec une fourchette de fermer et laisser les côtés ouverts.
Faire cuire les rouleaux au milieu du four jusqu'à coloration dorée en 35 minutes à 190 c
Conseils
Les sandwichs sont délicieux chaud ou froid
Laissez-les 5 minutes pour laisser refroidir après la cuisson, la farce est très chaude
Que vous pouvez également congeler les pains