Préparation

10 min

Fabrication

30 min

Temos total

40 min

Nombre

20 Lapka's

Ingrédients

400 grammes de lupins cuits, non pelées

100 grammes flocons d'avoine

190 grammes d'eau

Huile d'olive pour la friture

Arab lapka avec:

4 c. à thé épices ras-el-hanout

Persil frais

Sel au goût

Italienne lapka avec:

2 c. à thé de thym

120 grammes olives vertes

Préparation

Mélanger les flocons d'avoineavec l'eau.
Mettre tous les ingrédients dans le robot culinaire et broyer une masse
Prendre le mélange du robot culinaire et forme des boules.
Faire cuire les Lapka's jusqu'à ce que doré.

Conseils

Servir les lapka's avec une sauce savoureuse, par exemple :

Tahinsuace: mélange tahiné pâte, petit jus de citron (ou vinaigre balsamique), peu de tamari (ou sel) et de l’eau

Tomato-ketchup.

Veganaise, , preparez comme ici.